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電氣兩用殺菌鍋 即食燕窩殺菌鍋 即食燕窩高溫高壓殺菌釜
發(fā)布時間:2021-11-26        瀏覽次數(shù):78        返回列表

公司注重提升員工素質和*技能,始終保持食品深加工,食品殺菌及肉類食品生產設備技術的不斷更新和完善,以滿足任何客戶的需求。

我們將秉持“健康發(fā)展,科技創(chuàng)新,質量過硬,誠信共贏”的計劃方針,以更的技術工業(yè)裝備,客戶為先的*態(tài)度,完善的職業(yè)體系,推動我國食品設備行業(yè)健康發(fā)展。

殺菌水經過預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間。熱水被儲存在上罐中,有效保護了熱能的散發(fā),更便于循環(huán)利用。殺菌用熱水在殺菌過程后回收到上罐,減少了熱能的散失,節(jié)約能源。熱水循環(huán)利用,節(jié)約水資源且不會生垢。

 根據(jù)不同產品可分為噴淋式、頂淋側噴式、淋浴式、蒸汽式。可適應于各種牛奶、果奶、可樂、果汁、飲料及易拉罐、馬口鐵罐頭、八寶粥、玻璃瓶罐頭、水產品、充氮包裝,全過程采用電腦自動化控制,可承攬大型流水線的制作與安裝。

將裝入籠框內的產品送入殺菌釜內,關閉殺菌釜罐門,啟動殺菌程序;循環(huán)熱水(溫度比產品灌裝溫度高出一定數(shù)值的熱水,具體的熱水溫度數(shù)值根據(jù)產品的灌裝溫度來由客戶自己確定。值得一提的是,熱水溫度以不至于使進入殺菌釜內的產品包裝材料——玻璃瓶破裂為上限。殺菌初始進入殺菌釜內的循環(huán)水溫度越高,系統(tǒng)整體的節(jié)能效果就越顯著)從殺菌釜的頂部(利用熱水進入殺菌釜的這段時間使熱水與產品增加一部分熱交換,以期縮短升溫時間)進入殺菌釜內,達到一定的水位后停止進水,然后開始進行加熱升溫。

 計入殺菌釜內的熱水達到要求的水位后,開始循環(huán),并通過板式換熱器利用蒸汽進行加熱。在升溫階段,殺菌釜內的壓力是隨著溫度的身高而逐步升高的,具體的壓力隨溫度變化的對應關系由今后生產中根據(jù)不同的產品進行測試后輸入殺菌釜的控制程序中進行自動控制。 

 當殺菌釜內的循環(huán)水溫度達到設定的殺菌溫度后,開始進入殺菌保溫階段。在保溫階段殺菌釜內所需要的壓力、溫度的設定有客戶根據(jù)不同的產品殺菌工藝要求確定后輸入控制程序中加以自動控制。

 當達到殺菌保溫的時間后開始進行一段降溫。一段降溫時首先將冷卻水進入板式換熱器內對殺菌釜內

的循環(huán)水進行降溫,這部分冷卻水升溫后需要收集起來作為下次殺菌的循環(huán)熱水使用,所收集的熱水溫

度可以根據(jù)產品殺菌的工藝要求來確定,亦即一段降溫的結束溫度


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