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秋后“貼秋膘”這樣吃2步就搞定,簡單易做好吃

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-01 07:22:52    作者:企資小編    瀏覽次數:80
導讀

秋后“貼秋膘”這樣吃2步就搞定,簡單易做好吃不膩,太解饞了天氣涼快了,孩子們也都開學了,放學回家的孩子如小餓狼一般,看到什么都好吃。所以開學了,媽媽們也不輕松,天天在計劃三餐怎么吃。秋涼了“貼秋膘”是

秋后“貼秋膘”這樣吃2步就搞定,簡單易做好吃不膩,太解饞了

天氣涼快了,孩子們也都開學了,放學回家的孩子如小餓狼一般,看到什么都好吃。所以開學了,媽媽們也不輕松,天天在計劃三餐怎么吃。

秋涼了“貼秋膘”是必須的,不想很費勁很費時,這個烤肉是最好的選擇,比紅燒肉都好吃,入味噴香,配上蔬菜,葷素搭配,真的太好吃了。我家一到秋后,這道菜的上桌率倍增,老人孩子都愛吃。

這道菜非常的簡單,不需要耗時,10分鐘就能做上一盤,看著家里的老人孩子吃得香,幸福感倍增啊。想吃趕緊花2分鐘看看,回家試試,絕對吃一次就忘不掉的味道,噴香不膩,百吃不厭。

所用材料_五花肉適量,烤肉料適量,小白菜葉少許。

做法步驟_

第一步_五花肉切成薄片備用。五花肉,為豬肋排上或腹部的肉,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上選的五花肉,以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美,脂肪與瘦肉交織,色澤粉紅。烤肉如果少了肥美的五花肉的油脂,亦是失之千里,味道和口感都會大打折扣。這個季節(jié)吃豬肉,比吃牛肉羊肉要好,豬肉可以潤喉去燥,使人清爽舒適,還可以補虛損,益精氣等等,豬肉也是我們最常吃的肉類。

第二步_把五花肉加入烤肉料腌漬,如果中午吃,早上腌漬好蓋上保鮮膜,中午回家做就可以了。如果沒有烤肉料,可以加入蠔油,醬油,鹽,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉,白糖拌勻腌漬,味道也是相當的不錯。

第三步_不粘鍋中小火加熱,放入腌漬好的肉片,慢慢煎烤。

第四步_兩面煎至金黃色,油脂也都煎出了,熟透即可出鍋。

第五步_這款烤肉不用烤箱就能做,特別的簡單,喜歡你也試試吧,孩子超愛吃。9月吃她,比吃牛肉吃羊肉更好,潤喉去燥,噴香入味特解饞,做法真簡單!

峰兒話語_

1,烤肉一定要選擇五花肉來做,烤肉如果少了肥美的五花肉的油脂,亦是失之千里,味道和口感都會大打折扣。

2,這款烤肉不用烤箱就能做,十分的簡單,平底鍋或者電餅鐺都可以用。

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(文/企資小編)
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