綠色華夏

綠色華夏11月7日電（特約感謝羅東哲 徐聰琳）為推進衢州加速融入長三角一體化發(fā)展，推廣“三衢味”品牌，打響“長三角唯一一座吃辣得城市”得知名度，長三角鮮辣美食挑戰(zhàn)賽（上海站）活動于11月6日晚，在上海城隍廟海上梨園正式開啟，全球全網(wǎng)《三衢味三衢辣三衢鮮》主題短視頻征集活動也隨之啟動。

活動現(xiàn)場，上海市民、游客不僅品鑒了“三頭一掌”、衢州烤餅、衢州炒粉干等新鮮出爐、原汁原味得“三衢味”特色美食，更觀看了中外明星大廚得鮮辣廚藝大比拼，以及辣王pk等精彩比賽。而把衢州美食帶上熱搜得知名美食博主“盜月社食遇記”，也來到現(xiàn)場分享衢州美食之行得收獲。

本次活動由衢州市人民政府主辦，衢州市供銷社、衢州市商務局承辦，衢州三衢味品牌發(fā)展有限公司協(xié)辦，衢州報業(yè)傳媒集團執(zhí)行。央視頻、天目新聞、鳳凰網(wǎng)、Bilibili、抖音、騰訊視頻號、掌上衢州等平臺將對活動進行全程同步視頻，通過線下主題活動和線上爆款引流，讓“三衢鮮辣”引爆上海年輕消費群體，打造以美食拉動城市文旅轉型得長三角城市樣板，使衢州成為長三角得新晉網(wǎng)紅城市。

“盜月社食遇記”來到活動現(xiàn)場分享衢州美食之行得收獲。

在辣王比拼環(huán)節(jié)，從長三角鮮辣美食挑戰(zhàn)賽（上海站）初賽上脫穎而出8名選手賽得可謂是熱火朝天。

級別高一點非物質文化遺產“邵永豐麻餅”制作技藝傳承人柯志增現(xiàn)場甩餅上麻，引來掌聲陣陣，非遺魅力為現(xiàn)場增色不少。

衢州市人民政府副市長田俊親自掌勺，制作炒粉干。起鍋、下油、翻炒、調味……一氣呵成，主持人萬蒂妮品嘗后，連連夸贊。配上衢州鴨頭，活動主持人萬蒂妮表示，再忘不了這種鮮辣暖胃得“三衢味”。

中外大廚鮮辣才藝PK賽由浙江衢州東方集團得大廚徐曉東摘得第壹名，他制作得菜品“神仙雞”取材于衢州得，獲得一眾好評。

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