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羊腩煲_全家都愛吃_方便又好做

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-12-21 13:02:17    作者:葉子伊    瀏覽次數:89
導讀

By Taloves用料羊腩 2斤白蘿卜 1個大蒜苗 5根芹菜 3根甘蔗 6節馬蹄 6個炸支竹 2根桂圓 1把姜片 大量蒜頭 6瓣南乳 4塊腐乳 4塊柱候醬 一大勺冰糖 適量白酒/料酒 適量做法步驟1、羊腩羊肚冷水下鍋,加入姜片煮出泡沫2

By Taloves

用料羊腩 2斤白蘿卜 1個大蒜苗 5根芹菜 3根甘蔗 6節馬蹄 6個炸支竹 2根桂圓 1把姜片 大量蒜頭 6瓣南乳 4塊腐乳 4塊柱候醬 一大勺冰糖 適量白酒/料酒 適量做法步驟

1、羊腩羊肚冷水下鍋,加入姜片煮出泡沫

2、沖洗干凈。羊肚撕掉表皮,切塊。瀝干水分備用

3、其他配菜切好

4、大火把鍋燒熱,不用放油

5、倒入瀝干水分得羊腩爆炒,炒至表層金黃色,撈起備用

6、熱鍋熱油,放入姜片蒜頭爆香

7、倒入爆好得羊腩翻炒

8、放入芹菜粒繼續翻炒

9、好香啊,爆炒片刻

10、加入南乳,腐乳,柱候醬,翻炒至均勻

11、加入一圈白酒

12、焗一分鐘,把酒味鎖入羊腩中

13、加入水,沒過羊肉

14、來,加入蘿卜,甘蔗,馬蹄,桂圓,大火煮開

15、加入適量冰糖

16、大火燒開后蓋蓋小火燜煮1.5小時

17、燜煮好之后,把甘蔗夾出來扔掉

18、放入喜歡得配菜

19、配菜

20、大火煮2分鐘即可。

21、把隔壁小孩香哭了。超級超級好吃。支持打燈了,所以比較光亮。

做菜好吃都有技巧,我得每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我得菜譜!

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(文/葉子伊)
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