從校園到職場，從租房到擁有自己的小家，從結(jié)婚生子，一路走來，我購置了不少大件也攢下了不少的小件。在這些大件、小件當(dāng)中，我感覺最能提升品質(zhì)、最能發(fā)揮個人能動性的非小家電莫屬。尤其是在租房的時候，小家電更能將個人的主觀能動性體現(xiàn)的淋漓盡致，因為租房留給租客自身調(diào)整的余地并不大。
小家電的體積不大，可從容攜帶；其價格往往并不太高，遇到搬家時送人或者丟棄都不心疼；而更為關(guān)鍵的是她關(guān)系到飲食起居，方寸之間便可提升生活質(zhì)量……諸多的優(yōu)點讓我「不惜血本」在小家電上進行投資。
用過的小家電有很多，但是細數(shù)下來我發(fā)現(xiàn)日常陪伴我的品牌總是那么幾個，這當(dāng)中有一個品牌出現(xiàn)的幾率特別高——那就是九陽。我使用過她的不少產(chǎn)品。
說明：文中提到的產(chǎn)品均是我本人自行購買。題圖及標(biāo)識來自于九陽官網(wǎng)。
話分兩頭。1934年，馮玉祥到煙臺參觀民族實業(yè)，當(dāng)時感慨「裝置既輝煌，機件又靈巧，誰說國貨沒有洋貨好？」。如今，黃海洪波依舊涌起，卻換了人間。而國貨也隨著時代發(fā)展向前。乘勢而為，1994 年，同處這片土地之上的棲霞人王旭寧發(fā)明了 世界上第一臺豆?jié){機 。由是，九陽開始起步。
對于我國的小家電來講，九陽可能是一個繞不開的坎兒。從 1994 年發(fā)明第一臺豆?jié){機開始，九陽幾乎「一手推動了豆?jié){機從一個產(chǎn)品發(fā)展為一個產(chǎn)業(yè)」。小小的一臺豆?jié){機背后其實是無窮的智慧。在豆?jié){機發(fā)明的同時，王旭寧向山東省知識產(chǎn)權(quán)局申請了豆?jié){機歷史上第一項發(fā)明專利——智能加熱技術(shù)。「1999年，王旭寧的智能型家用全自動豆?jié){機獲得國家發(fā)明專利。 2000年，他的豆?jié){制備辦法及主動豆?jié){機再次獲得國家創(chuàng)造專利。」這些圍繞著豆?jié){機的的諸多專利構(gòu)成了一道護城河。
那些年，我買過的豆?jié){機
對于我來講，第一次接觸到九陽這個牌子也正是從豆?jié){機開始。2011 年，我購買了第一臺豆?jié){機；2014 年，我購買了第三臺九陽豆?jié){機。如今這些曾經(jīng)為我服務(wù)過的機器雖然已經(jīng)送人，但是九陽之路卻并沒有就此止步。
「圖片與實物均來源于京東」
其實相比豆?jié){機，更讓人難以忘懷的回憶是這樣的：每個同學(xué)抽屜里幾乎總藏有幾個熱得快（部分同學(xué)叫「燒水棒」），這是與宿管大媽/大爺斗智斗勇的碩果僅存；而每一個開始獨立討生活的人總是少不了這樣一把跨越時空的經(jīng)典版燒水壺。
「經(jīng)典款燒水壺，圖片來自于京東，實物現(xiàn)在老家了」
水龍頭前置凈水機
一句「多喝熱水」折射出世間百態(tài)，一滴水折射出生活的色彩斑斕。水的重要性不言而喻。由水（壺）及水（凈水機）。我自己也一直很關(guān)注飲食用水的問題。九陽的水龍頭前置凈水機從我租房的時候起我就開始使用了，當(dāng)時使用的是 T03 龍頭凈水器；如今換了更萌的 Line Friends 聯(lián)名款。
嚴(yán)格的講前置凈水機算不上什么小家電，但是她與文中提到的其他小家電的性質(zhì)相似，所以也填列其中。
我先后使用過的兩款前置凈水機，左為 T03 龍頭凈水器，右邊為Line Friends 聯(lián)名款。圖片來自于京東
前置凈水機比較小巧，價格適中。這種小裝置安裝簡單，租房的時候可以自行安裝在水龍頭上，不用「大興土木」。即便是一個小女生安裝起來也沒有什么壓力。安裝的過程中，幾乎不需額外工具，擰到水龍頭上就可以使用。她們都是直接使用自來水本身的壓力「驅(qū)動」，不需要額外用電，也不產(chǎn)生廢水。
九陽 Line Friends 聯(lián)名款凈水器JYW-RT521XL
在功能上，九陽 JYW-RT521XL 前置凈水機提供了「凈水」、「原水」兩檔可供選擇。「凈水」采用了陶瓷活性炭濾芯過濾，能夠減少自來水中的余氯或者其他異味；即便是使用了「原水」也可濾除一部分泥沙鐵銹。圖中濾網(wǎng)上能夠能夠看到「原水」檔過濾后留存的小沙子。兩檔水流的強弱有所不同，前者水流較緩；后者水流比較湍急，而且比水龍頭自身的水流有所打散。
日常中，我結(jié)合「凈水」、「原水」兩檔的特性對用途進行了區(qū)分。「凈水」我主要用來淘米、洗菜、給食材焯水，「原水」主要用來刷碗、洗刷菜板等。至于日常的飲食用水，比如燉菜、煮飯，我用的是我們當(dāng)?shù)佤敾ǖ耐把b水。
寫在最后，九陽 JYW-RT521XL前置凈水機畢竟是只是一個前置的凈水機，所以請不要拿她和大型的凈水設(shè)備相比。
九陽復(fù)古電飯煲 F131（家用迷你電飯煲）
除了水之外，接下來維系一個人飲食起居的可能就是一日三餐了。在這當(dāng)中，米飯應(yīng)有一席之地。因之，電飯煲成為居家必備。
關(guān)于電飯煲，我的主張是：既要顏值在線，又要節(jié)約糧食不浪費，還要功能多樣。所以，在這個時候，我選擇了九陽的這款國風(fēng)復(fù)古電飯煲 F131。 F131 的外觀非常討喜，尤其是前面的那個小按鈕，方形的外觀也比較可愛，提手便于搬動。
選擇 F131 最開始的出發(fā)點其實是因為之前使用的大電飯煲容量太大，煮了米飯之后經(jīng)常會吃不完。而 F131 的大小剛剛好。她的容量比較小，規(guī)格為 2L 及以下。這個規(guī)格比較適合像我家這種吃不動飯的三口之家。在日常使用中，我對她的這個容量很滿意。做一次米飯，一頓飯就可以吃的干凈，不剩下。
除了日常蒸煮米飯之外，F(xiàn)131 還有這樣的一些功能：壽司飯、快速飯、柴火飯、熱飯、煮粥、蛋糕、雜糧等等。
九陽 KL-26J601 空氣炸鍋
九陽 KL-26J601 空氣炸鍋是我日常中比較喜歡、也比較常用的一件小家電。具體的購置時間早已經(jīng)記不清了。
在日常的使用中，我發(fā)現(xiàn)空氣炸鍋有這樣幾個優(yōu)點。空氣炸鍋的操控比較簡單，基本上就是食材放入之后，設(shè)定溫度，設(shè)定時間，然后等著吃就可以。全程幾乎不需要人工干預(yù)，也不需要預(yù)熱。比如像雞翅這樣一些含油的食材，可以丟進去直接烤；而像杏鮑菇、花菜這些含油量低乃至不含油的食材，用刷子刷幾下油就可以進行烤制了。再一個，空氣炸鍋利用熱風(fēng)產(chǎn)生的熱對流與熱循環(huán)給食物加熱，食物受熱更均勻。同樣的食材，用空氣炸鍋來烹飪需要的時間更短。相形之下，烤箱的操作就要麻煩一些。除了操作簡單之外，空氣炸鍋的后續(xù)清潔也比較方便，比烤箱要好。所以自從有了她之后，家里的烤箱處于吃灰狀態(tài)。
空氣炸鍋很簡單的設(shè)定功能
當(dāng)然與烤箱相比，空氣炸鍋的可用面積比較小，一次性處理不了太多的食材，這也是她的缺點。不過，使用方便對我而言就足夠了，畢竟空間不夠可以用次數(shù)來湊。
日常中我用空氣炸鍋烤過各種各樣的東西，比如孩子比較喜歡吃的烤雞翅、烤排骨、炸薯條，我也用她烤過杏鮑菇、烤過花菜。身在煙臺，每年冬天還有一樣必不可少的好物——烤地瓜。煙薯 25 那是必須的，稍微那么一烤就可以流油。
九陽 JYN-L12 立式全自動面條機
飲食總是需要調(diào)節(jié)一下的，每天三頓米飯之余，面條可以有。然而，如今在家里吃一碗面，尤其是手搟面，并不是一件容易的事情。
從和面、揉面、到搟面條以及后續(xù)的切削，一份看似簡單的手搟面充滿了技術(shù)含量。就拿切削來講，把一張搟好的面餅切成粗細均勻的面條也是很考驗刀工。所以每次動手自己做面條的時候，總是會想起媽媽那嫌棄的眼神。而另一面，傳統(tǒng)的面條制作往往需要一塊很大的案板。正如你所看到的，我是用廚房切菜的菜板勉力為之。本身居住空間極為有限，廚房的面積就更為狹小，這對傳統(tǒng)面條技法的傳承是一個極大的挑戰(zhàn)；有心想做，而場地受限。
這些原因疊加在一起導(dǎo)致?lián){面條這門傳統(tǒng)藝能正在逐漸「失傳」。想一飽口福，難！
自己用菜板湊合的手搟面，餛飩皮也是同樣手法，最后出來的是四方片
在解決口腹之欲的過程中，我發(fā)現(xiàn)了九陽全自動面條機這么個好東西。相對來講，九陽 JYN-L12 立式全自動面條機比較好解決了我上面提到的痛點。
從揉面到出面條一氣呵成
首先她占地面積比較小，不必糾結(jié)為「大案板」找一個合適的存放之處。九陽 JYN-L12 面條機自動和面，比較干凈，也不會弄臟手。只需要按配比加水、加面粉即可。由此我也基本上告別了「和泥巴」式揉面。
最為關(guān)鍵的是九陽 JYN-L12 面條機的功能比較強大。不管是粗面還是細面，不管是寬面還是窄面，她都可以從容應(yīng)對；面條的軟硬程度也可以調(diào)節(jié)。處在一個幾乎逢節(jié)就吃餃子的地方，餃子皮也是必不可少的。這一點面條機也并未讓我失望。
凡此種種，上面提到這些看似復(fù)雜的面食，其實所需要做的僅僅是更換模具而已。
隨機附帶的各種面條的模具，其中金屬模具是做餃子皮的
作為家長，很多人可能都會遇到這樣的場景：在孩子小的時候，為了讓孩子吃飯家長費勁了心機。我也不例外。利用這款面條機，我給我家孩子弄過蔬菜面、做過雞蛋面以及其他各種顏色的面條。整體而言，在有了面條機之后，我家的面食問題基本上得以解決。
最日常的陪伴
上面提到的這些產(chǎn)品只是我日常用到的一部分，她們較好的解決了我的痛點，讓我的生活更具煙火氣。除了九陽之外，我在日常生活之中也使用了一些其他的品牌的小家電、小產(chǎn)品，比如蘇泊爾、奔騰。生活千姿百態(tài)，每個人的訴求也各不相同。我欣喜地發(fā)現(xiàn)，在越來越多人的生活當(dāng)中有著越來越多的國產(chǎn)品牌。這些品牌改善了和改善著我們的生活品質(zhì)，每一個品牌都在不斷的發(fā)力。而我也有一個小期待——未來是不是會出現(xiàn)顛覆性的小家電呢？
