導(dǎo)語：民以食為天，但食以安為先，很多時候我們身體不舒服都跟飲食有關(guān)系，吃錯了食物，或者在錯誤的時間吃了某種食物。日常生活中，關(guān)于“空腹不能吃……”的話語相信大家多多少少都聽到過，有的人不以為然，也有的人寧信其有，這也不敢空腹吃那也不敢空腹吃?？崭共荒艹阅男┦澄?這其中有多少是真的呢?我們要學(xué)會辨別真假，合理飲食。

在這之前，我們先要了解空腹的概念：

一般來說，進行某些檢查之前需要空腹，服用藥物或空腹時不宜吃的食物的情況下也會遇到空腹的問題。雖然空腹指的是空著肚子沒有吃東西，但并不是說你在任何時候只要沒吃東西就可以算空腹，沒有吃東西的4-5小時，胃排空了，可以算空腹，從醫(yī)學(xué)上講，指的是10-12個小時沒有吃東西時的狀態(tài)。

在“空腹不能吃某種食物”的傳言中，空腹不能吃香蕉、空腹不能喝牛奶豆?jié){是很常見的，空腹?fàn)顟B(tài)下，真的不能吃這些嗎?

| 空腹不能喝牛奶、豆?jié){？

有人認(rèn)為空腹如果喝牛奶，不僅不能很好地吸收牛奶中的蛋白質(zhì)，還會增加腸胃負擔(dān)?？崭购榷?jié){，豆?jié){中的蛋白質(zhì)會比較快地轉(zhuǎn)化為熱量，進而被消耗掉，也不能很好地被人體吸收。但其實牛奶和豆?jié){中不僅有蛋白質(zhì)，還有其他營養(yǎng)物質(zhì)，而機體并不是一上來就消耗蛋白質(zhì)來提供能量，空腹喝牛奶和豆?jié){不等于沒喝，不會造成浪費。

所以真相是：對于一般人來說，喜歡喝牛奶或豆?jié){，喝過后也沒有出現(xiàn)身體不適，空腹可以喝牛奶和豆?jié){。如果你對乳糖不耐受，就要注意點了，以免腸道蠕動加快，空腹喝牛奶引起拉肚子。

需要注意的是：喜歡喝豆?jié){的朋友們，要把豆?jié){完全煮熟了喝，你認(rèn)為煮好后建議再煮上3-5分鐘，如果經(jīng)常喝沒有煮熟的豆?jié){，容易引起嘔吐、腹瀉。

| 空腹不能吃香蕉？

之所以有空腹不能吃香蕉的說法，是因為香蕉中含有豐富的鎂元素，而空腹吃香蕉會導(dǎo)致人體內(nèi)的鎂突然升高，不利于心血管健康。但實際上，鎂是人體需要的一種營養(yǎng)物質(zhì)，而且香蕉中的鎂其實并不算很豐富，還遠遠達不到人體一天對于鎂元素的需求量，即使空腹吃香蕉，適當(dāng)進食的情況下，并不會對血管造成太大的損害。

所以真相顯而易見：空腹可以吃香蕉。

(不過有必要提醒一下腎病患者，不宜多吃香蕉，因為香蕉中的鉀元素也較為豐富，吃多了容易增加高鉀血癥風(fēng)險)

| 空腹不能吃山楂，會傷胃？

有人認(rèn)為山楂中含有豐富的酸類物質(zhì)，空腹吃山楂會刺激到胃黏膜，讓你更餓，還會加重胃痛、胃脹等不適。但其實，胃酸的PH值比山楂中的有機酸低，空腹吃山楂不會讓她的水平變得更低，反而容易升高。

所以，由此可見，這幾種空腹不能吃的食物，其實都是謠言，空腹也可以吃!你信了幾個?如果非要抬杠，這些食物中不管是哪一個，過量進食其實都容易傷身，并不是空不空腹吃的問題，正常情況下，適量合理的進食，其實沒必要過于小心翼翼。

人在空腹?fàn)顟B(tài)下，真正不能吃的食物其實是以下這幾種：

·冰凍食物，比如各種冷飲

·很辣很酸很甜的食物，比如辣椒和各種甜食

·刺激性強的食物，比如麻辣燙

·酒水，尤其是白酒

如果人在空腹時吃這幾種食物，胃黏膜會受到很大的刺激，容易引起攣縮，時間久了，各種胃腸道疾病或許會挨個找上你。尤其對于腸胃本身就已經(jīng)有問題的人來說，更應(yīng)多注意。

一天中，早餐是很多人容易忽視和吃錯的一餐，一夜沒有吃東西，空腹?fàn)顟B(tài)下，希望大家更要注意，養(yǎng)成按時吃早餐的習(xí)慣，早起后可以先喝一杯溫開水。對于牛奶、豆?jié){等常見的早餐食物，大家不用盲目相信空腹不能吃的說法，要根據(jù)自己的實際身體情況來，理性看待。

結(jié)語：“空腹不能吃某種食物”的言論在一定程度上確實有道理，但我們不應(yīng)一刀切，這種說法也存在漏洞，我們應(yīng)當(dāng)科學(xué)理性看待，從自己的實際情況出發(fā)，具體問題具體分析，健康合理的飲食。