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吃辣傷胃還容易得癌?錯!研

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-08-15 04:37:47    作者:大連旅游小寶哥    瀏覽次數:25
導讀

現在很多人比較講究養生,知道經常吃重口味的食物不健康,辣就是其中一種,他們認為吃辣傷胃,時間長了,胃黏膜受損,容易增加癌變風險,尤其中老年人可能不敢吃辣。對于無辣不歡的人來說,雖然吃辣一時爽,但之后可

現在很多人比較講究養生,知道經常吃重口味的食物不健康,辣就是其中一種,他們認為吃辣傷胃,時間長了,胃黏膜受損,容易增加癌變風險,尤其中老年人可能不敢吃辣。對于無辣不歡的人來說,雖然吃辣一時爽,但之后可能也會覺得“菊花”受不了。吃辣真的不好嗎?未必,研究結果或會顛覆你的認知,若你能守好這份正確吃辣守則,身體可能會更健康容易長壽!下面就為大家具體介紹下。

吃辣傷胃?

其實從一定程度上來說,這反而有益胃部健康。辣椒素可以促進腸胃蠕動,使其產生更多的胃黏液,還有助于保護胃黏膜。


至于說吃辣傷胃,導致自己得胃部的人,可能罪魁禍首并不是辣,而是你長期不良的飲食習慣,讓胃功能出現異常的。當然了,如果你總是大量地吃辣,那自然是不好的,其實其他食物也是一樣,過量攝入都會增加胃的負擔,影響其健康。

由此,吃辣容易得癌的說法也就不攻自破了,站不住腳。吃辣可能不僅不致癌,在一定程度上還會降低患癌風險,不妨來看看研究給出的答案。

研究發現:適量吃辣,有助于降低患癌風險,延長壽命

《循環》雜志上有研究發現,長期吃辣的人,壽命更容易延長,跟不吃辣的人比較,他們的癌癥死亡率都下降了

我國北大的研究也發現了吃辣有助于降低癌癥風險,經過了長達十年的調查隨訪,最后發現,愛吃辣的人,得食管癌的幾率更低


另外,還有數據顯示,我國比較能吃辣的地區,比如四川、湖南、重慶,這些地區的人得胃癌的幾率都相對比較,這或許從側面也能體現出吃辣有一定的好處。

那么,吃辣到底好在哪呢?

好處一:吃辣可以促進人體造血功能,這在小鼠身上進行過實驗,另外,對于白血病患者來說,適量吃辣對于治療有一定的幫助。

好處二:有助于輔助調節血壓,她可以促進血管擴張,特別是對于攝入過多高鹽食物引起的高血壓人群來說,適量吃點,還有利于延緩血管老化。

好處三:幫你釋放壓力,緩解不良情緒。有一個冷知識可能有的人不知道,其實辣椒的辣并不是一種味道,而是痛覺,當你吃辣時,神經會受到刺激進而大腦會釋放出一種可以讓你快樂的物質,在這種“疼痛”中,你能感受到快樂。

好處四:除寒,吃辣比吃其他食物更容易流汗,感覺到熱,對于體內寒濕較重的人來說,適量吃點辣就有助于去除了,有益健康。


不過,吃辣雖有好處,但正確吃辣才是真的對身體好,每個人能接受的辣的程度不同,所以在食用量、吃法上會有差異,那么,怎么吃辣才是正確的呢?下面這幾條守則,希望你都做對了。

正確吃辣,你需要知道以下這些:

第1條守則,攝入的量要合適

如果你愛吃干的,建議每次吃的量不要超過10克,若愛吃鮮的,量建議控制在100克以下。適量吃辣有益健康,過量吃辣則容易傷身,就不利于腸胃、血管健康了。

第2條守則,吃辣時,其他食物的選擇要合理

如果你已經吃了辣,再吃花椒或者高油高脂的食物,就不合理了,比較容易上火,引起炎癥。建議吃辣時適當吃點涼食,可以起到中和的作用,不容易上火。主食上,可以選擇粗糧雜糧。

第3條守則,建議不要直接生吃

生吃容易刺激到胃黏膜和口腔黏膜,建議做熟了吃。


另外,對于有特殊情況不宜吃辣的人來說,不要因為吃辣有好處,勉強地吃,那樣只會適得其反,加重身體不適。比如痔瘡、甲亢、角膜炎患者,若是體內陰虛火旺的話,也不適合吃辣,若你在其中,盡量就要避免了。

看到這,大家對于辣椒的認識是不是跟以前不一樣了,沒想到吃辣不僅不傷身,正確吃辣還有這么多好處,有利于降低癌癥風險,延年益壽。但也還是要再次提醒大家,盲目大量吃辣,或者你不適合吃卻為了這些好處刻意去吃辣,最后可能反而會得不償失,一定要把握好度。

參考資料:

《喜歡吃辣?恭喜你,不僅延壽,患癌概率還低!收好這份正確吃辣守則,離好處更近一步》.北青網.2021.08.10

 
(文/大連旅游小寶哥)
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