“靚湯”變“毒湯”？

廣東江門一位50多歲的唐阿姨

因為吃錯東西遭罪了...

自制羊胎盤女子患上布魯氏菌性脊柱炎

唐阿姨自去年做了手術后，一直覺得身體虛弱，平時一起跳廣場舞的舞伴告訴她，羊胎盤能起到“大補”的作用。于是乎，唐阿姨便從當地市場購買了生羊胎盤，在家自行處理，熬湯食用。喝完湯后，唐阿姨并沒覺得身體有多大好轉，反而在5月中旬出現左下肢疼痛癥狀，且先后累及左膝關節、左髖關節、左肩關節。 發病后，唐阿姨多次去私人診所就診，情況反復不見好轉。7月，她再次因“腰痛伴左下肢放射性疼痛”住院治療。醫生對其進行血培養檢測，結果在血液中發現有布魯氏菌，最終診斷為布魯氏菌性脊柱炎。

“唐阿姨的病因就是接觸到了布魯氏菌病傳染源之一‘羊’。她在自行處理生羊胎盤時，由于防護不當，不幸感染了布魯氏菌。” 醫院感染科副主任醫師區子昌說。

了解病因后，唐阿姨對喝羊胎盤湯一事后悔不已。經治療后，目前，唐阿姨關節疼痛癥狀得以緩解，并于出院。

啥是布魯氏菌病？

布魯氏菌性脊柱炎又是什么？

布魯氏菌病是由布魯氏菌感染引起的人畜共患性全身傳染病，是法定乙類傳染病。布魯氏菌性脊柱炎在布魯氏菌病中的發生率為2%—65%，是布魯氏菌感染椎間盤及錐體組織引起的化膿性炎癥。發病節段以腰椎多見，其次為胸腰段，頸椎少見，病理表現主要為椎間盤的炎性改變。

據悉，布魯氏菌病按病程長短分為急性、亞急性、慢性。一般人感染后會出現發熱、乏力、出汗、關節疼痛等癥狀，人會變得無精打采，所以布魯氏菌病也被稱為“懶漢病”。

布魯氏菌病的傳染源主要是牛羊等畜類，其中羊在國內為主要傳染源，其次為牛和豬。其傳播途徑多樣，能通過完整皮膚、呼吸道、消化道等感染，病畜的陰道分泌物尤其具有傳染性。

喝未經消毒的鮮奶也可能感染布魯氏菌

許多家庭都有訂購“水牛奶”“鮮羊奶”等產品，其宣傳語正是標榜“純天然，每天現擠！”不少家長認為現擠鮮奶易消化、營養豐富，對孩子生長發育更好，實則這樣的想法無疑是在拿孩子的生命冒險。喝未經消毒的鮮奶也可能感染布魯氏菌，并且每年都有這樣的事件發生。

過往病例——

? 2020年8月，福州一名8歲男童因喝生羊奶，感染了布魯氏菌，反復發燒兩個月。醫生還發現孩子的睪丸受到一定程度破壞，甚至可能影響未來生育功能。

? 2020年9月，西安一名兩歲幼童喝現擠羊奶出現發熱4天，皮疹3天，就醫后被確診為布魯氏菌病。 ? 2020年11月，家住深圳的莊先生，喝了幾次后小區門口推銷的新鮮羊奶，不但體質沒有變得更加強壯，反而出現了發熱癥狀，連續發燒5天！莊先生立刻去醫院就醫，就醫后被確診為布魯氏菌病。 純天然原生態不一定就是健康，只有經過專業的巴氏消毒法或超高溫滅菌法，才足以有效殺滅奶中的布魯氏菌。一旦錯過了最佳治療窗口期，急性病癥會轉為慢性，患者將長期遭受疲乏、頭痛、關節疼痛腫大變形、消化疾病等生理病癥的折磨，甚至長達數十年。不僅如此，布魯氏菌病還容易引發男性睪丸炎、女性卵巢炎，導致不孕不育。以后還能安心地喝羊奶、吃羊肉嗎？

醫生提醒，以下四點需注意：

?牛、羊等動物胎盤是病畜含菌最多的部位，盡量不要食用，不宜自行加工烹飪。在屠宰、銷售、清洗和切割肉類時盡量在通風良好、佩戴圍裙和手套等基本防護下進行，并及時將用具清洗、消毒。

?平時要養成良好的個人衛生和飲食習慣，如接觸到牛、羊、豬等家畜，要注意清潔衛生，勤洗手。?不喝生的牛奶、羊奶，不購買、不飲用未經消毒和來源不明的奶制品。?注意購買檢疫合格、正規渠道的家畜，并養成吃熟牛、羊肉的好習慣，切忌食生拌肉或未熟透的肉。

來源：廣東衛生在線、江門日報、廣東公共DV現場