中秋節(jié)前，南京東路“月餅街”上的隊(duì)伍是越排越長(zhǎng)，而小長(zhǎng)假一過(guò)，老字號(hào)門(mén)前的“巨龍”立刻都消失得干干凈凈。購(gòu)買(mǎi)月餅，少的不排隊(duì)，多的也只排上一刻鐘。

“就是要挑這個(gè)時(shí)候來(lái)！”泰康門(mén)口，有剛買(mǎi)到月餅的顧客美滋滋，只等了兩三分鐘，和節(jié)前的4小時(shí)“一個(gè)天、一個(gè)地”。“反正自己家里吃，又不要緊的咯！”

周到君注意到，雖然不用排長(zhǎng)隊(duì)，但老字號(hào)的月餅柜臺(tái)依然“熱門(mén)”，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的顧客絡(luò)繹不絕。但和一些現(xiàn)烤月餅全年銷(xiāo)售相比，大部分月餅禮盒已經(jīng)撤柜，從周到君走訪情況來(lái)看，并未出現(xiàn)“跳樓大甩賣(mài)”。

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節(jié)后“好辰光”，專(zhuān)挑這時(shí)來(lái)

泰康食品的鮮肉月餅，節(jié)前要排四個(gè)多小時(shí)才能買(mǎi)到。為了讓顧客等待的時(shí)間少些，甚至取消了花色月餅的品種，只賣(mài)鮮肉月餅，店內(nèi)周轉(zhuǎn)起來(lái)更快。

不過(guò)眼下，小長(zhǎng)假一過(guò)，門(mén)前的“河流”一樣的隊(duì)伍就消失了，變成了短短的隊(duì)伍：現(xiàn)烤月餅柜臺(tái)前總有那么三五個(gè)客人，有人買(mǎi)走離開(kāi)，立刻又有人補(bǔ)上。

市民朱先生來(lái)自虹口區(qū)，買(mǎi)了一盒鮮肉月餅、一盒蟹黃鮮肉。“我是專(zhuān)門(mén)找這個(gè)時(shí)間過(guò)來(lái)的，中秋想吃鮮肉月餅，看新聞?wù)f要排那么長(zhǎng)的隊(duì)，那么就多等幾天，節(jié)后再來(lái)好嘞。反正自己吃，也不送人，差不了幾天。”

對(duì)面的第壹食品商店門(mén)口，月餅點(diǎn)心柜臺(tái)也“排著小隊(duì)”，有顧客一邊買(mǎi)一邊還和營(yíng)業(yè)員聊幾句：“你們這個(gè)云腿桂花硬的伐？難咬伐？”年輕顧客更喜歡新口味：“來(lái)一盒爆漿榴蓮……”

新雅、沈大成、三陽(yáng)等老字號(hào)的情況也類(lèi)似，比起節(jié)前人山人海需要等上數(shù)小時(shí)，如果不那么講究過(guò)節(jié)的儀式感的話，現(xiàn)在可以說(shuō)是買(mǎi)月餅的“好辰光”。

不再買(mǎi)整盒，零買(mǎi)“嘗嘗鮮”

如果說(shuō)今天的南京東路上，哪家門(mén)前的隊(duì)伍蕞長(zhǎng)，應(yīng)該就要屬“邵萬(wàn)生”了。

“邵萬(wàn)生”今年新出的糟肉月餅，似乎節(jié)后對(duì)于顧客依然有著很強(qiáng)的吸引力。一條十來(lái)米的隊(duì)伍從月餅銷(xiāo)售柜臺(tái)延生開(kāi)去。

“給我來(lái)18個(gè)鮮肉月餅、18個(gè)糟香月餅！”

“糟香月餅還有伐？”

“糟肉的多少錢(qián)一個(gè)？”

此類(lèi)聲音在店門(mén)口此起彼伏。

市民劉女士吸引了周到君的注意，和中秋季顧客往往幾盒幾盒購(gòu)買(mǎi)不同，她要了四塊蝴蝶酥和兩只月餅。

排了隊(duì)卻只要這么一點(diǎn)？

劉女士解惑：“這隊(duì)伍看起來(lái)長(zhǎng)，排起來(lái)快，大概就一刻鐘！”

對(duì)比節(jié)前的幾小時(shí)，一刻鐘在劉女士看來(lái)“不在話下”：“買(mǎi)兩只吃吃看！”

劉女士后面的那位顧客更進(jìn)一步，只買(mǎi)了一只鮮肉月餅“嘗鮮”，蝴蝶酥倒是也買(mǎi)了幾塊。

“相比節(jié)前么，現(xiàn)在更加常態(tài)化一點(diǎn)。”幫忙打包的工作人員這樣表示。

節(jié)前一兩個(gè)月，排隊(duì)的人慢慢變多，節(jié)前幾天到達(dá)高峰，節(jié)后回落明顯……對(duì)于很多賣(mài)現(xiàn)烤月餅的老字號(hào)，每年中秋月餅季都是這樣一個(gè)“流程”。其實(shí)，像光明邨、泰康、真老大房、邵萬(wàn)生、第壹食品等都表示現(xiàn)烤月餅是全年賣(mài)的。

非中秋時(shí)段買(mǎi)鮮肉月餅的話更省時(shí)間哦。

很多已撤柜，未見(jiàn)“跳樓大甩賣(mài)”

如果說(shuō)現(xiàn)烤月餅的生意還算紅火，那么廣式月餅就很有些要“收?qǐng)觥钡囊馕读恕?/p>

今天在杏花樓，周到君看到原先賣(mài)散裝月餅的柜臺(tái)堆滿了月餅禮盒，而原先領(lǐng)取月餅禮盒的地方現(xiàn)在恢復(fù)了食品貨架。散裝月餅則在后門(mén)附近的收銀柜臺(tái)上賣(mài)，有多少賣(mài)多少，賣(mài)完就結(jié)束。

工作人員表示，月餅禮盒的領(lǐng)取應(yīng)該是到九月底。還有的老字號(hào)國(guó)慶長(zhǎng)假期間也可以領(lǐng)取。

和外地一些賣(mài)場(chǎng)節(jié)后出現(xiàn)月餅“跳樓大甩賣(mài)”不同，今天的走訪中，周到君沒(méi)有看到類(lèi)似場(chǎng)景，杏花樓無(wú)論禮盒還是散裝月餅仍按原價(jià)出售，新雅的廣式月餅銷(xiāo)售柜臺(tái)也是如此。

在大潤(rùn)發(fā)楊浦區(qū)的一家門(mén)店，已經(jīng)看不見(jiàn)月餅的影子，店員表示因?yàn)橐呀?jīng)過(guò)了中秋節(jié)，所以撤柜了。南京東路第壹食品商店除了門(mén)口的月餅點(diǎn)心柜臺(tái)，內(nèi)部也已經(jīng)看不見(jiàn)月餅禮盒，售賣(mài)的基本是上海伴手禮性質(zhì)的禮盒。

在山東中路上的一家聯(lián)華超市里，臨墻的一排貨架上倒是放著一些“過(guò)季月餅”，分別是冠生園、喬家柵、沈大成、喬老爺?shù)绕放频念A(yù)包裝月餅。像沈大成的兩款月餅顯示，原價(jià)為15.8元，目前特價(jià)在10.9元。

周到