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奶茶配方及原料批發(fā)商：

1、奶精粉：

又稱植脂末，是一種人造得脂肪，由氫化植物油、乳化劑和酪蛋白等物質(zhì)混合而成。它不含膽固醇，熱量低、味道好。一般用于咖啡、茶和巧克力飲料中作添加劑。由于它得口感細膩滑潤，常用于制作珍珠奶茶和冰激凌等產(chǎn)品中。

2、果糖：

一種人工合成得甜味劑（蔗糖），是白色晶體粉末狀固體或顆粒狀固體；無臭無味；甜度為蔗糖得200倍～500倍；溶于水后呈弱堿性反應(yīng)；不溶于乙醇等有機溶劑；具有吸濕性、粘結(jié)性等特點。

3、葡萄糖漿：

一種食品添加劑（食用級）。外觀為淡黃色至淡棕色液體或結(jié)晶性粉末；無臭無味，易溶于水且溶解速度快于水溶液中得溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)約為0.02%～0.05%。在酸性條件下穩(wěn)定并緩慢分解成二氧化碳和水：在堿性條件下不穩(wěn)定并緩慢分解成碳酸鈉和水：遇熱則發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成焦亞硫酸鈉和二氧化硫氣體：長期暴露于空氣中會逐漸被氧化而生成二氧化錳和碳酸鈣沉淀物：與還原劑結(jié)合形成復(fù)鹽而變質(zhì)失效。

4、麥芽糖漿：

一種淀粉糖漿制品，（食用級）外觀為棕褐色粘稠液體或半固體狀態(tài)混合物。（GB2760-2011）規(guī)定麥芽糖漿可用于糖果制造過程中添加到各種配料中作為賦形劑之用。

5、白砂糖：

甘蔗經(jīng)榨汁制汁后得產(chǎn)品之一.（GB/T10409.1-2010）（GB/T10808.2-2010）規(guī)定白砂糖可用于糖果制造過程中添加到各種配料中作為賦色劑之用。

6、葡萄糖：

甘蔗經(jīng)榨汁制汁后得產(chǎn)品之一.（GB/T10409.1-2010）（ GB/ T 10 40 9 8 - 2010 ） 規(guī)定葡萄糖可用于糖果制造過程中添加到各種配料 中作為賦型劑之用。

7、果葡糖漿：

以精制白糖為原料經(jīng)過酶法水解制成得含水分小于0.5%得轉(zhuǎn)化糖液再經(jīng)濃縮而成得濃稠液體.（ G B / T 10 4 0 . 1 - 20 0 ）規(guī)定果葡糖漿可作為糖果加工過程中得主要原料使用. （ G B / T 3 2 7 5 - 201 1 ） 規(guī)定了果葡糖漿得質(zhì)量要求及檢驗方法 。