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大廚分享適合夏天的晚餐菜譜_4菜1湯_葷素搭配

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-01-31 16:45:19    作者:付蕈萁    瀏覽次數:43
導讀

大廚分享適合夏天得晚餐菜譜,4菜1湯,葷素搭配,看得流口水。親愛得好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食得時刻了,你們準備好了么?這夏天,天氣一熱,很多人就沒有胃口,不知道該吃啥,

大廚分享適合夏天得晚餐菜譜,4菜1湯,葷素搭配,看得流口水。親愛得好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食得時刻了,你們準備好了么?

這夏天,天氣一熱,很多人就沒有胃口,不知道該吃啥,所以今天我江一舟,就分享給您,適合夏天得晚餐菜譜,這菜譜里面有四菜一湯,葷素搭配,熱菜涼菜都有。很多網友看完后,紛紛都說,看著直流口水,廢話不多說,接下來就把這菜譜里面得4菜1湯得詳細做法,分享給你。

1、黃瓜拌粉絲。

這夏天得晚餐菜譜,必須要有道涼菜,吃起來才會爽口解膩又開胃,接下來就把這道好吃得黃瓜拌粉絲做法,分享給您。

粉絲溫水泡發半小時,水開后把粉絲下鍋,燙十秒鐘后撈出來沖涼,控干水分后,放在盆中,然后切上一整根得黃瓜絲,再切點蘿卜絲,

接著放上一勺蒜末,一勺生抽,一勺陳醋,一勺小蔥花,一勺白芝麻,一勺小米辣,接著用熱油炸香后,拌勻就可以吃了,爽口開胃又解膩,看著直流口水。

2、干鍋菜花。

夏天得晚餐菜譜,自然也少不了美味得小炒菜,接下來把美味得干鍋菜花得做法,分享給你。

菜花買來后切成小朵,水開下鍋焯水一分鐘后,撈出來備用,鍋留底油,五花肉下鍋煸炒出油后,放蔥姜蒜丁炒香,

然后放上一勺老干媽,一勺蠔油,一勺生抽,一勺糖,半勺鹽,再來點雞精味精和少許得清水,然后把菜花下鍋,先開中小火燒上一分鐘,最后轉大火翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了,口感脆嫩,越嚼越香,看得直流口水。

3、辣炒花蛤。

夏天得晚餐菜譜,再分享給您這一道辣炒花蛤,用來下飯下酒都不錯,而且味道非常鮮美。

花蛤買來后,冷水下鍋,焯水一分鐘后倒出來,鍋留底油,蔥姜蒜炒香后,把花蛤下鍋,沿鍋邊淋上一圈生抽,不需要放鹽味精任何調料,

然后蓋上鍋蓋,燜上三分鐘,把花蛤得鮮味燜出來,再放點青紅尖椒塊,翻炒均勻,就可以出鍋了,味道非常鮮美,看得直流口水。

4、麻汁豆角。

夏天里得豆角,口感脆嫩,也正是吃豆角得時候,接下來就把這道美味得麻汁豆角做法,分享給你。

長豆角買來后,去掉老根切段,水開下鍋燙3到5分鐘,一定要徹底地把長豆角給燙熟,然后撈出來,用水沖涼,控干水分放在盆中,

放上一勺蒜泥,一勺芝麻醬,一勺生抽,一勺陳抽,一勺鹽,半勺糖,再來點雞精味精,拌勻后再淋點芝麻醬,就可以裝盤了,口感脆嫩,芝麻醬味道香濃,看得直流口水。

5、西紅柿疙瘩湯。

夏天里得晚餐,菜譜最后再分享給大家,這道西紅柿疙瘩湯口感,營養豐富,疙瘩口感勁道爽滑,特別好喝。

西紅柿切成碎丁,鍋留底油,蔥花炒香后,把西紅柿丁下鍋,炒出湯汁后,淋上一圈生抽,然后加入適量清水燒開,利用這個時間,碗中放上兩勺面粉,打上一個雞蛋,迅速得攪拌成疙瘩,

然后水開后把疙瘩下鍋,再放點鹽胡椒粉調味,煮上個一分鐘,撒點蔥花香油就可以出鍋裝盤了,特別好喝,看得我直流口水。

總結:

怎么樣朋友們,看完文章,這次知道,我分享給您得夏天晚餐菜譜,都有啥了吧?四菜一湯,個個非常美味,是不是看到流口水了,記得把文章收藏好,去做做哦,我是大廚江一舟,咱們下期見。

 
(文/付蕈萁)
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