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八角還有假的_你知道嗎?

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-02-21 03:17:39    作者:馮妙雅    瀏覽次數:45
導讀

八角作為人們日常生活做菜的常用調料,幾乎算是家家都要必備的。可你知道八角有假的嗎?因為調料類的香料價格普遍很高,所以很多不良商販將莽草偽裝成八角來售賣。而莽草有毒,這些黑心商家只顧賺錢,完全不會考慮客

八角作為人們日常生活做菜的常用調料,幾乎算是家家都要必備的。

可你知道八角有假的嗎?

因為調料類的香料價格普遍很高,所以很多不良商販將莽草偽裝成八角來售賣。

而莽草有毒,這些黑心商家只顧賺錢,完全不會考慮客戶的健康!

下列是八角和莽草的一些區別,幫助大家日常篩選。

八角的角數量大約在7到10個角之間,而莽草的角更多,在外觀上可以數腳的數量來判斷。

八角的角的形狀基本上呈直線,莽草的形狀會微微帶點勾。

如果是買散稱的,可以用手去觸摸是否成直線。

我們食用的八角呈紅棕色,而莽草的顏色較淺,呈土黃色光澤很差

味道上,八角咬碎后有甜味,莽草咬碎后味道發酸,但這一點并不建議品嘗。

大家主要還是看上面三點方法來鑒別莽草。

商場里那些用一次性袋封裝好的八角,最好還是不要買,因為某些莽草或者說品相不好的八角都會被塞進去,作為陪襯一起打包賣出去。

最好買散稱的,看清楚篩選好再買,這樣的話也放心。

 
(文/馮妙雅)
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