今年8月以來，廣東的雷雨幾乎是“天天見”。數據顯示，8月1日至15日，廣東全省平均降雨日數多達12.6天，已經打破了歷史同期雨日紀錄。其中湛江、中山、揭陽、遂溪、蕉嶺等10個市縣，降雨日數更是多達15天，雷雨“全勤”出席，累計雨量也是比常年偏多。而未來幾天，廣東的天氣“畫風”將會有所轉變，氣溫上升，高溫抬頭，同時，雷雨仍將上演。

近期天氣舞臺的主角仍是雨，而蔬菜行情則是頻繁變動，葉菜、瓜茄輪流上陣，浮浮沉沉好不熱鬧。雖然行情與雨水的拉鋸仍在繼續，但今天南方產地行情波動，銷區觀望意味漸濃，市場銷售疲軟是導致這局面的主要原因，而北方壽光行情浮動，瓜茄起伏交替，椒類抬頭意愿明顯，長豆角受壓下行。

上周由于廣州降雨天氣持續，在廣州江南市場本地蔬菜上市受到影響，成交量下跌，而外地蔬菜供應量增加，使得上周蔬菜總成交量上升，雨水天氣影響蔬菜銷售成本，部分蔬菜的菜價微漲。不過，隨著廣州天氣由雨轉晴，氣溫再度上漲，本周蔬菜交易又將是一場博弈。

01

南方市場：產區行情小波動，葉菜上漲受阻，銷區觀望意味漸濃

對于云南產區，雨水與中元節備貨是現今拉動行情的主要動力。但葉菜在缺乏銷區的支撐難展拳腳，今天整體行情還較為穩定，而葉菜則有波動分化，大利、上青和水東芥菜受壓下行，油麥和春菜保持上揚之勢，在低谷蟄伏了四天的菜心則抬升上漲兩成多，報2.2元/公斤。

而廣州江南市場葉菜大體表現平淡，只有個別在小幅向上，油麥、西生菜均有一成以上的漲幅，奶白、斗白、青菜仔和大白菜等微跌，整體表現觀望意味漸濃。

瓜果類僅四個品種微弱震蕩，如帶刺青瓜、白瓜、無棱絲瓜仍在小幅走低，僅珍珠苦瓜連漲兩天，保持上揚走勢，今天漲幅達一成半以上，報5.1元/公斤。

茄果則多有下行，尤其椒類表現更甚。大紅番茄微漲而粉果番茄則掉頭回落一成多；椒類中僅有紅尖椒保持穩步上揚之勢，今天上揚一成多，每公斤漲1元左右，青尖椒、青線椒、螺絲椒和青圓椒則受壓下行。花豆、根莖和香辛類則大多保持平穩，個別有小幅度的浮動，變動不大。

02

北方市場：壽光行情稍顯起伏，瓜茄起伏交替，長豆角調頭回落

今天壽光產區葉菜較為動蕩，油麥、菠菜、大白菜和茼蒿止漲下行，僅圓包菜浮動上揚，再以一成多的漲幅突破2元的價位。

瓜果類的表現漲跌交替，小青瓜輾轉下行，珍珠苦瓜和無棱絲瓜、西葫蘆仍在小步探底，而東升南瓜和綠南瓜則稍有抬頭。茄果中的椒類表現還不錯，大部分都在上漲，如青尖椒、青圓椒和紅尖椒上揚的幅度均在10%以內，而黃皮椒和青線椒漲幅較為明顯在15%-25%之間，不過，螺絲椒和紅圓椒則掉頭回落一成多。

花豆類各自發展，各有升跌，不過幅度都不大，但長豆角卻從6.8元/公斤的價位上跌落到5.4元/公斤，跌幅超過兩成，在其他平穩的品種中稍顯突出。