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陽澄湖在哪里?陽澄湖有什么景點(diǎn)?蘇州陽澄湖哪里

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-08-22 00:04:58    作者:宮志強(qiáng)    瀏覽次數(shù):22
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陽澄湖在哪里?陽澄湖有什么景點(diǎn)?蘇州陽澄湖哪里吃大閘蟹正宗金秋時節(jié),最美味的食物就是螃蟹。清末民初名士章太炎的夫人湯國梨卜居吳中時,曾感嘆“不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州” 陽澄湖吃大閘蟹攻略。《明史

陽澄湖在哪里?陽澄湖有什么景點(diǎn)?蘇州陽澄湖哪里吃大閘蟹正宗

金秋時節(jié),最美味的食物就是螃蟹。清末民初名士章太炎的夫人湯國梨卜居吳中時,曾感嘆“不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州” 陽澄湖吃大閘蟹攻略?!睹魇穼m》中還記載了桂花時節(jié)吃螃蟹的盛況:“八月始造新酒,蟹始肥。凡宮譽(yù)內(nèi)臣吃螃蟹,活洗凈,用蒲色蒸熟,五六成熟,攢坐共食,嘻嘻笑笑,自揭臍蓋,細(xì)細(xì)用指甲挑剔,蘸醋新以佐酒,或別蟹胸骨,完整如蝴蝶或者以示巧焉。食畢,飲桂花湯,用桂花洗洗手,為盛會也。” 說秋天是吃蟹的季節(jié),這是因?yàn)榍锛臼求π飞L最好的時期,她們的肉厚肥嫩,且味香色美,為一年當(dāng)中最鮮美。陽澄湖吃大閘蟹攻略。

蟹的種類繁多,國內(nèi)就有上百種,最為人所熟知的就是陽澄湖大閘蟹。 秋風(fēng)送爽,又到品蟹的好時節(jié),何處才能品嘗到正宗的陽澄湖大閘蟹呢?陽澄湖吃大閘蟹攻略,據(jù)一位蘇州的朋友推薦,昆山的巴城鎮(zhèn)是個不錯的選擇。風(fēng)光旖旎的巴城,被陽澄湖、巴城湖、鰻鯉湖、傀儡湖、雉城湖所環(huán)抱。放眼五湖,水天一色,粉墻黛瓦、小橋流水人家,一派水鄉(xiāng)風(fēng)情。巴城更是“蟹多成市”,吃大閘蟹一定要來這里,在這兒吃蟹似乎已經(jīng)成為一個傳統(tǒng),巴城有成百上千家吃蟹的飯店。每年大閘蟹開捕時,巴城都要舉行隆重的蟹文化節(jié),并舉行“蟹王蟹后”評比活動。陽澄湖吃大閘蟹攻略。

據(jù)介紹,歷史上巴城出了第一個敢于吃螃蟹的人—巴解。相傳大禹治水時期,陽澄湖地帶有個叫巴解的督工官員,帶著一批民工在陽澄湖邊開挖河道,晚上的篝火招來了大批“夾人蟲”,引起恐慌。于是巴解開溝點(diǎn)火,把“夾人蟲”引入溝中,再用沸水澆殺,燙死的“夾人蟲”散發(fā)出無比的香味,巴解忍不住拿來嘗嘗,發(fā)現(xiàn)味道極好,從此成為佳肴。陽澄湖吃大閘蟹攻略,據(jù)說蟹字就是取他名字中的解字和蟲字合成。大禹因巴解治水有功,封其為巴王,并建造巴王廟以紀(jì)念他。現(xiàn)在的巴城道路四通八達(dá),G2京滬高速、S48滬宜高速、S5蘇州繞城高速、312國道、高鐵昆山南站、陽澄湖站、連接花橋地鐵的155路公交車。從巴城上高速公路一小時就直達(dá)上海。入秋以后,源源不斷的游客蜂擁而來,將湖邊的蟹舫、酒樓擠得滿滿的。

不知不覺,已到達(dá)朋友早已預(yù)定好的知名老店“阿四蟹莊”,阿四蟹莊位于春秋水城蟹舫苑,是一艘?guī)资畤嵉拇蟠慕ǘ傻娜龑訕情w、古樸又典雅,進(jìn)入酒店,如履平地,并無兩樣。顧客們在樓上欣賞湖景,品蟹,樓下則提供著現(xiàn)撈現(xiàn)捕的新鮮食材?,F(xiàn)在這種陽澄湖邊船舫吃蟹的形式受到越來越多人的喜愛。阿四蟹莊的招牌菜清蒸大閘蟹,大閘蟹全部選用自有陽澄湖養(yǎng)殖基地的優(yōu)質(zhì)大閘蟹,個頭大,體肥厚,用繩子將大閘蟹綁好,隔水蒸,看似簡單的做法,卻是大閘蟹最經(jīng)典的做法,需要恰到好處的火候,使蟹肉保持最原始的鮮味。清蒸過的陽澄湖大閘蟹,蟹殼變紅熟透,蟹香撲鼻而來,令人未嘗先醉。那橘紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細(xì)嫩的蟹肉,真可謂“一斗擘開紅玉滿,雙螯噦出瓊酥香”、“螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香”。難怪清代食蟹名家李漁稱蟹“已造色香味三者之極,更無一物可以上之?!逼肺兑幌拢D覺蟹味鮮而甘厚,蟹肉嫩而不散。吃過幾口,似乎一切珍饈進(jìn)口皆覺味減,大有曾經(jīng)滄海難為水、除卻巫山不是云之感。難怪章太炎的夫人湯國梨感嘆“不是陽澄湖蟹好,人生何必住蘇州”。 陽澄湖吃大閘蟹攻略。

一飽口福之后,去巴城老街走一走。巴城老街建于明清時期,延續(xù)著清代和民國時期的歷史風(fēng)格,兩旁建有一大批清代和民國時期的古建筑,東西向全長200米,由花崗石鋪設(shè)而成,面街枕河,粉墻黛瓦,石岸斑駁,河埠錯落有致。

市河水清岸綠,河中舟楫如梭,走在河邊,陣陣桂香襲鼻而來,一派秀麗的江南水鄉(xiāng)風(fēng)情。和其他熙熙攘攘的江南古鎮(zhèn)相比,老街顯得特別的幽靜和安寧。慢慢地走在老街的石板路上,品味這老街的韻味,感受著江南水鄉(xiāng)的美, 細(xì)細(xì)品味人生。陽澄湖吃大閘蟹攻略。

 
(文/宮志強(qiáng))
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