（感謝 劉歡）11月16日，感謝從北京新發地批發市場獲悉，為保障北京地區冬季蔬菜供應量穩定，南菜大規模進京，目前日供應量達到5000噸，后期會增加到7000噸-8000噸左右。對于冬季需求得耐儲冬儲菜，目前北京新發地批發市場日供應量約8000噸，供應穩定充足。

新發地提供得數據顯示，11月16日，蔬菜加權平均價是3.73元/公斤，大白菜平均價為1.05元/斤，芹菜平均價為2.7元/斤，菜平均價為3元/斤。“11月14日，蔬菜加權平均價為3.74元/公斤，今日蔬菜整體菜價與昨天、前天持平，近期價格相對平穩。”北京新發地市場宣傳部負責人童偉說。

在蔬菜供應方面，南菜成為今年冬季得主力軍，北京新發地得蔬菜供應量也已經達到正常水平。童偉向感謝表示，11月16日，北京新發地批發市場蔬菜總供應量為1.88萬噸，其中南菜供應量為5000多噸，大約是總供應量得三分之一。南菜中，產量增加明顯得是豆角、椒類、西紅柿等。“南菜供應還會持續增加，等到11月底，南菜供應量會達到7000噸-8000噸左右得體量。”

童偉介紹，冬季蔬菜消費需求增加以及前段時間北方強降雨強降雪影響，北方蔬菜產區受影響，設施大棚產量下降，供應不及時，于是南菜大量進京保障供應。“除了南菜進京之外，新發地儲備菜供應一直穩定供應，冬儲菜日供應量達8000多噸。其中，土豆、洋蔥、紅薯等冬儲菜，由于耐儲存得特性，前期有大量儲備，目前能夠持續穩定供應。”

感謝了解到，南菜進京、儲備菜充足疊加政府系列穩保供措施等因素，北京蔬菜供應偏緊局面開始緩解。其中，來自湖北得白蘿卜、圓白菜，來自云南保山、元謀得豆角類蔬菜，來自廣西、福建、云南得豇豆等，上市量逐漸增大，基本上已經恢復到常年同期得供應水平；來自云南得廣茄、西葫蘆，上市量快速增加。此外，據新發地統計部負責人劉通介紹，在光照充足得情況下，近期北方大棚蔬菜產量也有所增加。

感謝 劉歡

感謝 李嚴 校對 付春愔