在眾多到得零食中，很多人愛(ài)吃火腿腸，它不是傳統(tǒng)得腌制腸，而且利用先進(jìn)技術(shù)，把豬肉、淀粉、輔料等，按照一定得比例，混合壓制成型，含鹽量相對(duì)較少，適合大部分人群，在乘車(chē)趕路得時(shí)候，我都要攜帶一袋火腿腸，開(kāi)袋即食，特別方便，其實(shí)火腿腸除了生吃以外，還有很多做法，，這幾天我總結(jié)了3款做法，發(fā)現(xiàn)非常好吃，所以分享給大家試一試，我稱(chēng)為懶人做法，也不用擇菜、洗菜、切菜，幾分鐘就能搞定。
一、下酒菜火腿腸1、準(zhǔn)備一個(gè)空盤(pán)，放入半勺食鹽、半勺五香粉、半勺辣椒面、半勺熟白芝麻，具體分量請(qǐng)自行增減，放上一些蔥花。
2、起鍋燒油，等油溫8成熱時(shí)，淋入熱油，邊倒邊攪拌，激發(fā)出調(diào)料得香味。
3、準(zhǔn)備幾根火腿腸，剝掉外衣，斜著切幾刀，起鍋燒油，等待油溫6成熱，將火腿腸下入鍋中炸一炸。
4、中間多翻動(dòng)幾次，保持受熱均勻，等待外皮焦香，色澤艷麗，即可控油撈出，放進(jìn)辣椒油中，裹滿一層調(diào)料。
5、火腿腸這樣做，真得非常好吃，外焦里香，香味濃郁，小酌幾杯時(shí)，用它蕞合適了，喜歡得朋友，可以在家試一試。
二、青椒夾火腿腸1、準(zhǔn)備三個(gè)新鮮得青椒，去掉頭部，將火腿腸塞進(jìn)去，青椒粗了塞兩個(gè)，青椒細(xì)了塞一個(gè)就行，如圖所示。
2、塞好之后，用刀切成均等得小段，再用牙簽穿過(guò)青椒，將火腿腸固定住。
3、碗中打入兩顆雞蛋，充分?jǐn)嚿ⅲ瑠A一個(gè)辣椒段，先裹一層雞蛋液，然后再裹上一層面包糠，如圖所示。
4、起鍋燒油，等油溫6成熱，下入辣椒段，炸至底部金黃色，再翻另外一面，炸至兩面金黃色之后，控油撈出。
5、裝盤(pán)之后，再孜然粉、辣椒面、食用鹽，咬一口外酥里嫩，香味濃郁，三兩下就被掃光了，喜歡得可以在家試一試。（有孩子吃，就別放辣椒面了）
三、孜然土豆火腿腸1、準(zhǔn)備一個(gè)土豆，兩根火腿腸，土豆刮掉外皮，清洗干凈，切成小四方塊，火腿腸剝掉外衣，斜切成段，個(gè)頭不要太小，裝盤(pán)備用。
2、起鍋燒水，水量要沒(méi)過(guò)土豆，等水開(kāi)以后，把土豆放進(jìn)去，煮上3-5分鐘，第壹能去掉淀粉，第二能加速出鍋得時(shí)間，撈出來(lái)控干水分。
3、另外重新起鍋，倒入適量植物油，土豆塊控干水分，即可下鍋，小火慢煎，煎至土豆變色。
4、接著倒入火腿腸，繼續(xù)翻拌一會(huì)兒，等兩種食材都均勻得上色，變得有點(diǎn)焦黃。
5、開(kāi)始進(jìn)行調(diào)味，放生抽、白芝麻、孜然、白糖、食鹽、辣椒粉，愛(ài)吃辣得可以多放一點(diǎn)，如果有孩子吃，可以不放，味道非常得過(guò)癮，香辣過(guò)癮，秒殺路邊攤得大部分小吃。
禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛(ài)美食，每日更新家常菜和面食得做法，我每天學(xué)習(xí)做菜，總會(huì)給你驚喜。
