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春節(jié)怎么吃才健康?海南醫(yī)生給你飲食支招

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-02-08 03:41:56    作者:百里帥偉    瀏覽次數(shù):24
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、、報1月30日消息(感謝王洪旭 實(shí)習(xí)生殷天舒)春節(jié)期間,家人團(tuán)聚,往往會準(zhǔn)備豐盛得美食,但大魚大肉、暴飲暴食會對身體造成傷害。那么,春節(jié)期間該怎么吃才健康呢?1月30日,感謝采訪

、、報1月30日消息(感謝王洪旭 實(shí)習(xí)生殷天舒)春節(jié)期間,家人團(tuán)聚,往往會準(zhǔn)備豐盛得美食,但大魚大肉、暴飲暴食會對身體造成傷害。那么,春節(jié)期間該怎么吃才健康呢?1月30日,感謝采訪了海南省人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師、博士生導(dǎo)師江雪梅,為大家春節(jié)飲食支招,要規(guī)律飲食、葷素搭配,少飲酒。

海南省人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師、博士生導(dǎo)師江雪梅提醒:“春節(jié)要規(guī)律飲食,多吃蔬菜水果。”感謝 王洪旭 攝

規(guī)律飲食 多吃蔬菜水果

“每年春節(jié),消化內(nèi)科醫(yī)生都是很忙得,不少人吃出了胃腸問題,比如急性胰腺炎等。”江雪梅說,該醫(yī)院每年春節(jié)期間都安排醫(yī)生輪流值班,救治一些消化系統(tǒng)疾病得患者。為此,她提醒大家,春節(jié)期間要規(guī)律飲食,保持科學(xué)、良好得飲食習(xí)慣,一日三餐盡量按時吃。其次,吃得食物要控油、限鹽,注意多吃蔬菜水果,這樣可以達(dá)到解膩得效果。

第三要控制食物攝入,海南人比較愛吃雞,但不管吃雞鴨魚還是吃豬肉,都要注意量得控制。

在烹飪方面,要以蒸、煮為主,盡量減少油炸、腌制得食物。在食物得種類方面,要葷素搭配,合理膳食。

江雪梅主任醫(yī)師(中間)看望即將出院回家過年得患者,指導(dǎo)科學(xué)飲食。感謝 王洪旭 攝

盡量不要吃剩菜 卡魚刺取不出及時就醫(yī)

春節(jié)期間,一些家庭會準(zhǔn)備很多飯菜,然后連續(xù)幾天都吃剩菜。對此,江雪梅提醒,春節(jié)有一點(diǎn)要特別注意,關(guān)于剩菜得處理,海南天氣熱,煮熟得飯菜容易變質(zhì),盡量不要吃剩菜,尤其是放了幾天得剩菜不要吃,避免出現(xiàn)急性胰腺炎、急性胃腸炎得情況。

親人團(tuán)聚,少不了飲酒。對此,江雪梅提醒,春節(jié)大家可以飲酒,但是一定要控制量。大量飲酒可能會引起膽囊炎、急性胰腺炎發(fā)作。其中,急性胰腺炎這個病是非常嚴(yán)重得,尤其在春節(jié)等節(jié)日期間比較容易出現(xiàn)。另外,飲酒時蕞好不要幾種酒摻著喝,喝了酒不要開車。

節(jié)日期間,可能還會遇到一些卡魚刺等突發(fā)情況。江雪梅表示,如果發(fā)生魚刺、雞骨頭、堅果等食道得異物,千萬不要自己用饅頭、醋、酸菜等來解決,這樣會造成魚刺越插越深,造成更大得危險。建議出現(xiàn)魚刺卡喉等及時到醫(yī)院急診科、消化內(nèi)科等就診,尋求可以醫(yī)生得幫助。

老人少吃油膩東西 小孩吃東西別太雜

“春節(jié)健康飲食方面,老年人和小孩是特殊人群,需要特別注意。”江雪梅說,平日里老年人就期待孩子們回家,春節(jié)孩子們都回來了,就非常開心,容易吃多、喝多,對于老年人來說更要規(guī)律飲食,少吃油膩得東西,比如肥肉、油炸得東西一定要少吃,因為隨著人年齡增大,消化功能會出現(xiàn)問題,老年人要特別注意急性胰腺炎、急性膽囊炎、急性胃腸炎得情況出現(xiàn)。

另外,小孩子過年也是非常開心,除了穿新衣服外,家里得水果、糖果、堅果、零食等都會比較多,提醒小孩吃東西不要太雜了,特別是小孩喝飲料吃甜食,又吃油膩得東西,這樣子小孩容易患急性胃腸炎,會出現(xiàn)惡心、嘔吐、拉肚子等癥狀,嚴(yán)重一些可能會發(fā)燒。

江雪梅表示,因為小孩子得消化系統(tǒng)沒有發(fā)育好、完善好,小孩子得飲食要特別注意。

此外,對于有肝硬化、胃潰瘍、膽結(jié)石等疾病得患者,過年吃東西一定要注意,若飲食不當(dāng)容易引起上消化道出血,這是非常嚴(yán)重得并發(fā)癥,嚴(yán)重得可能危及生命。對于高血壓、糖尿病得病人,一定要控制鹽、油得攝入;保持情緒穩(wěn)定,心情舒暢、防止過度興奮或激動。

 
(文/百里帥偉)
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